民國五十年代的客家灶下(廚房)，以「大灶」為主體，旁有「菜櫥」，後為「洗身間」(浴室)，空間狹小。

五、客家風情照片

    民國五十年代的客家灶下(廚房)，房子為磚造，水泥地板，並用大灶與瓦斯爐，菜櫥仍居重要地位，圖中婦女穿著客家花布所縫製的上衣，現已不多見。

五、客家風情照片

   早期台灣社會工商業不發達，工作難找，大部份居民從事勞動工作，無論礦場、林場都有客家先民的蹤跡，辛勤工作，僅為求一家的溫飽。

(本圖由謝義弘先生提供)

五、客家風情照片

    從這張打赤腳、挑穀擔的老人身上，可看出當年客家先人的賣命與樂天知命，有他們的努力，才有今日社會的進步繁榮。

(本圖由李文榜先生提供)

五、客家風情照片

    早期的割禾(割稻)全家無論男女大小都上場，本圖的田為「山田」，一層層的梯田，順著地勢開墾。割好的稻穗，用「摔桶」將稻穀與稻桿脫離(脫穀)。

(本圖由謝義弘先生提供)

五、客家風情照片

    早期山田的割禾(割稻)圖，上方為「田頭伯公」(土地公廟)，默默的守護著稻田，廟後的樹木蒼勁有力，造型優美。

(本圖由謝義弘先生提供)

五、客家風情照片

    割禾(割稻)時，兩人協力將「機器房」(腳踏脫穀機)向前拉。

(本圖由謝義弘先生提供)

五、客家風情照片

    國軍助割：民國八十年之前，役男家屬可以申請國軍助割，使農家不會因子弟當兵而缺乏人力，此為政府體諒農村的德政之一。

五、客家風情照片

    收割後的稻桿，可堆成稻草堆，留待日後使用，如「打索」(製草繩)、種洋菇用(一座洋菇寮要用兩萬斤的稻桿)，或當燃料等，稻草堆今日已難得一見。

(本圖由陳昌田先生提供)

五、客家風情照片

    客家鹹菜味道鮮美，在製作過程中「踩鹹菜」，是一道重要的手續，圖中小孩將鞋子脫掉，光著腳丫，邊踩邊嬉戲，其樂無窮。

(本圖由楊金土先生提供)

五、客家風情照片

    早期客家社會，物質缺乏，工作時且要負荷相當多的體力，所以飲食習慣偏向「鹹、油」等重口味，醃製醬菜，是客家的傳統文化之一。下圖為利用「甕缸」醃製醬菜的場景。